シロクマ市 広報課

埼玉県 桶川市・上尾市・伊奈町・北本市・鴻巣市 辺りを中心に、埼玉周辺のラーメンやスイーツ、カフェなどのおいしいもの情報、その他地域情報を徒然なるままに記してゆくブログ。 桶川・上尾辺りにあるらしいという謎の都市「シロクマ市」から、周辺地域の話題をゆる~く発信します!


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【桶川】菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃「6/30焼立てどら焼き」&「(店内限定)冷やし白玉あずき」

桶川市のスイーツ。

桶川市のスイーツと言えば、こちらのお店。
「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」

20180714_幹栄4



和菓子・洋菓子・コーヒーが一度に楽しめる欲張りなお店。
色々揃っているのに、全てがハイクオリティで美味しいお店。

和菓子職人の自信作「幹栄焼」(どら焼き)。
イベント時などは焼立て販売なども行われ、行列もできる人気商品ですが…

焼立てどら焼きの日がやってきます!

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2019年6月30日(日曜日) 13:00~生地がなくなるまで

通常販売されているどら焼きもいい感じに落ち着いて味がなじんだ感じで美味しいのですが、焼き立てには焼き立ての温かさ、ふっくら感、餡のみずみずしさなど、その時じゃないと楽しめない味わいが。

これは食べてみて初めて味わえる感動じゃないかと思います。
焼立てどら焼き販売は今月末です。


そして、今日から販売の新商品。
店内イートイン限定の新商品がTwitterで告知されました。



炊いた小豆と蜜、白玉が3つ乗った「冷やし白玉あずき」。

20190602_幹栄3

サラリとした蜜にあずきの粒がたっぷり。
あずきの食感と風味が口の中に広がります。
「あずきを食べてる!」って実感がしっかり楽しめます。

甘みが本当に「ちょうどいい!」
「甘いものが食べたい」と言う欲求をしっかり満たしてくれるけど、しつこい甘みではなく、サラッとしていて、かと言って甘みの余韻がいい感じに口に残る感じ。
甘さの余韻はいつまでも引っ張ることなく引いてゆく感じ…
コーヒーでスッと余韻を流すのもまた良し。

そして白玉。
むっちりモチモチ食感ながら、歯切れが良い。
白玉の原料・お米の味と香りもちゃんとするけど、あずきとの相性も抜群。

この「冷やし白玉あずき」、美味しい!!

ドリンクと一緒に頼めばドリンクの割引サービスもあるそうで、バリスタの淹れる至福の一杯と共に…
これから暑くなってきたら、アイスコーヒーと組み合わせたら最強の組み合わせ!?

20190602_幹栄2


今日は桶川市のお菓子店「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」の
●6/30 焼立てどら焼き販売
●冷やし白玉あずき 販売開始
の話題でした。

【スタンプラリー】Sweetsラリー実施中!!~IKOKA埼玉県央みんなでワクワクスタンプラリー

埼玉県央地区
伊奈町・北本市・桶川市・鴻巣市・上尾市のスタンプラリーの話題。

以前、シロクマ市広報課でもご紹介したスタンプラリー

「IKOKA 埼玉県央みんなでワクワクスタンプラリー」

このスタンプラリーはまだまだ展開中ですが、期間限定の新展開が実施中であります。


「IKOKA 埼玉県央みんなでワクワクスタンプラリー Sweetsラリー」
20181127_IKOKA
(この画像のQRコードは読み込めないみたいです、スミマセン…)

対象のお店で、スマホ上のスタンプ台紙に、電子スタンプを押しましょう。
そしてお店の人に画面を見せると、お店からスイーツプレゼントor値引き特典が受けられると言うSweetsラリーが行われています。

既に開始されていて、12月8日の土曜日まで。

対象店舗や特典内容、参加の仕方などの詳しいことは、上のリンクからSweetsラリーのサイトを参照して下さい。


本編のスタンプラリーの方は、皆さん参加されましたか?
シロクマ市広報課は全てのスタンプは全然集められていませんが、4市1町について1ヶ所ずつはクリアできたので、プレゼントに応募してみました。

なにか当たるといいのですが…

「IKOKA 埼玉県央みんなでワクワクスタンプラリー Sweetsラリー」のご紹介でした。

【上尾】スイーツの新店「ARBRILLER(パティスリー アルブリエ)」2018/9/8OPEN!

上尾市にスイーツの新店がオープンしました。

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「ARBRILLER」
パティスリーアルブリエ

上尾駅西口正面の道を真っすぐ進み、角にエネオスやジョナサンのある交差点を右折(桶川方面)へ。
右折後、最初の信号の交差点の右手前角にお目当ての「アルブリエ」があります。
上尾駅から徒歩でも5分程度でしょうか。



まだGoogleMAPにも登録が無いようで「成和ビル」の表記になっていますが、こちらにアルブリエはあります。
駐車場はお店の脇に3台分。
車で行っても安心。交差点の角のお店で、ちょっと入れにくいかも!?

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お店の入口脇には素敵なプレートが。

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ショップカードはこんな感じ。

レンガ調のサイディングのオシャレなお店に入ると、店内もなかなか。
入って右側に焼菓子が色々とラインナップ。
正面には冷蔵ケースがあり、色とりどりの洋生菓子が並んでいます。

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「カリブ」と言うバナナとコーヒー、チョコレートを用いたケーキは自信作のご様子。
「コンクール優勝作品」とのPOPが。

それを見たら、買っちゃいますよね。「カリブ」。

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キレイにほぼ正方形型に仕上げられたカリブ。
香り高いチョコレート、バナナ、コーヒーが程よいほろ苦さと共に大人な味わい。

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切ってみると、中身はこんな感じ。
周りのチョコレートコーティングの美しさも注目点。

もう一つ、シュークリームを買いました。
いや、ちゃんとした商品名があったのですが、忘れてしまった…

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しっかり焼かれたシュー生地。
香ばしさと固めな食感が魅力のタイプ。
割ってみると…

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「濃い」ともまた違う、「しっかり」としたカスタードクリーム。
卵感、ミルク感が本当に程よく、しっかりしていて、甘過ぎず、充実のシュークリーム。
高級なのを食べてるな…そんな満足感が得られる逸品です。

2018/9/9、開店記念品をいただきました。

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焼菓子詰め合わせ。
こちらもやっぱり美味しい詰め合わせ。


この界隈、近くにはミルフィーユを始めとして美味しいスイーツもあるカフェ
「プラスコーヒータカノ」
もありますし、色々迷ってしまう選択肢が増えた感じです。
あ、アルブリエはテイクアウト専門です。イートインスペースはありませんので。


上尾市の話題の新店
「ARBRILLER(パティスリー アルブリエ)」
2018/9/8、オープンしました!

【桶川】菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃で「オレンジタルト」「ブルーベリータルト」「葛桜」

桶川市のおいしいもの。

桶川駅から徒歩15分ぐらいでしょうか。

「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」
と言う、お菓子屋さん&カフェがあります。

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三兄妹で経営するお菓子屋さん&カフェ。

お兄さんが和菓子、妹さんが洋菓子、弟さんがカフェのバリスタ 。
お店のお菓子をお供に、美味しいコーヒーほかカフェのドリンクが楽しめる素敵な空間なのであります。
店内で和むと、そこが桶川であることを忘れてしまう!?

2018/7/14
いつものようにふらっと立ち寄ると、新しいお菓子が冷蔵ケースに並んでいたので早速購入。

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砂糖煮したオレンジを乗せたオレンジタルト。
皮まで食べられる煮込んだオレンジ…なのに、ジューシー感たっぷりなオレンジ。
味も香りも最高で、更に組み合わせたクリームは単純な生クリームでは無い!?

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フレッシュなブルーベリーをたっぷり乗せたブルーベリータルト。
ブルーベリーと生クリームが表面上は見えますが、ベリーの下にはカスタードクリームが。
ベリーとカスタードと生クリームの三位一体な味わいがいいですね。
ベリー単独で食べても美味しいし。

そして、タルト生地のサクサクでいい香りが、オレンジやブルーベリーとクリームの上層部分をより引き立ててくれます。

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夏らしい和菓子…葛桜を用意しました。
見た目から涼しげでいいですねぇ。

ぷるぷるな葛部分が食感もよくて、夏な感じも演出してくれます。
菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃さんの和菓子と言えば、あんこの美味しさが特筆点の1つでありますが、この葛桜のあんこも流石です。
しっかりと甘さがあって、あんこの豆の風味・味わいも感じられて、だけどしつこい甘さが無くて。
すっと潔く消えてゆく甘さは、夏の暑い日にはベタベタしないのでとても美味しくいただけます。

今日は持ち帰りでしたが、時折カフェを利用して、バリスタのドリンクを頂きつつ休日の午後を過ごしております。

そんな、美味しいお菓子とコーヒー、そして和みの空間。
桶川市にある、とっておきのスイーツ&カフェ。

それが「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」なのです。

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