桶川市のスイーツ。
桶川市のスイーツと言えば、こちらのお店。
「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」
和菓子・洋菓子・コーヒーが一度に楽しめる欲張りなお店。
色々揃っているのに、全てがハイクオリティで美味しいお店。
和菓子職人の自信作「幹栄焼」(どら焼き)。
イベント時などは焼立て販売なども行われ、行列もできる人気商品ですが…
焼立てどら焼きの日がやってきます!
2019年6月30日(日曜日) 13:00~生地がなくなるまで
通常販売されているどら焼きもいい感じに落ち着いて味がなじんだ感じで美味しいのですが、焼き立てには焼き立ての温かさ、ふっくら感、餡のみずみずしさなど、その時じゃないと楽しめない味わいが。
これは食べてみて初めて味わえる感動じゃないかと思います。
焼立てどら焼き販売は今月末です。
そして、今日から販売の新商品。
店内イートイン限定の新商品がTwitterで告知されました。
こんにちは!#冷やし白玉あずき
— 菓匠幹栄×CafeLatte57℃ (@kanei_cafelatte) 2019年6月2日
イートイン限定で販売しました。
豆の食感・風味・香りを味わって頂きたいと思います。#岡山県産#備中大納言
お持ち帰りは用意しておりません。
ご来店をお待ちしております。 pic.twitter.com/SbqZM3Cm6X
炊いた小豆と蜜、白玉が3つ乗った「冷やし白玉あずき」。
サラリとした蜜にあずきの粒がたっぷり。
あずきの食感と風味が口の中に広がります。
「あずきを食べてる!」って実感がしっかり楽しめます。
甘みが本当に「ちょうどいい!」
「甘いものが食べたい」と言う欲求をしっかり満たしてくれるけど、しつこい甘みではなく、サラッとしていて、かと言って甘みの余韻がいい感じに口に残る感じ。
甘さの余韻はいつまでも引っ張ることなく引いてゆく感じ…
コーヒーでスッと余韻を流すのもまた良し。
そして白玉。
むっちりモチモチ食感ながら、歯切れが良い。
白玉の原料・お米の味と香りもちゃんとするけど、あずきとの相性も抜群。
この「冷やし白玉あずき」、美味しい!!
ドリンクと一緒に頼めばドリンクの割引サービスもあるそうで、バリスタの淹れる至福の一杯と共に…
これから暑くなってきたら、アイスコーヒーと組み合わせたら最強の組み合わせ!?
今日は桶川市のお菓子店「菓匠幹栄 × Cafe Latte 57℃」の
●6/30 焼立てどら焼き販売
●冷やし白玉あずき 販売開始
の話題でした。