さいたま市のおいしいもの。
美味しいもののお店は色々知っていると便利なもの。
サクッと食べられる美味しい店
名物メニューが食べられるお店
安くてボリューム満点のお店…etc
そして、ちょっと贅沢気分が味わえる来客を連れて行けるお店なんかも知っていると良いですよね。
そんなお店に加えられるお店に今日はお邪魔しました。
大宮駅東口側。
大宮氷川神社に向かう「一の宮通り」沿いにある和食のお店。
「季節料理 和色」(わしょく)
今日はランチを。
ランチは3種類。
・月替りランチコース ¥3,000-
・カジュアル御膳 瑠璃 ¥1,800-
・カジュアル御膳 琥珀 ¥2,000-
月替わりランチは季節ごとにいろいろな料理を組み合わせたコース。
カジュアル御膳も同様ながら、月替わりランチよりは軽い感じに。
「瑠璃」と「琥珀」の違い
メインのご飯が瑠璃は「梅しらすご飯」、「琥珀」は「海鮮バラちらし」
その他、アラカルトメニューも。お昼はこんな感じ。
今回の来店では、カジュアル御膳「瑠璃」「琥珀」を注文しました。
まず提供されるのは、生ハムのサラダと季節のすりながし。
群馬水上から取り寄せた生ハムを載せた新鮮野菜のサラダと、この日は玉ねぎのすりながし。
玉ねぎが香る、自然な良い甘みの温かいすりながしがこの後の期待を更に盛り上げます。
・焼き物 西京焼き
・揚げ物 あさりの真丈
・煮物 里芋の揚げ出し
・小鉢 新じゃがと武州牛とアスパラのバター炒め
・酢の物 もずくとわかめ
・茶碗蒸し たけのこの茶碗蒸し
・ご飯 (瑠璃)梅しらすご飯 (琥珀)海鮮バラちらし
・和ピクルス
一つ一つに手が込んでいる感じの料理が色々と楽しめる、そんな御膳になっています。
味もどれもこれも、お皿に乗っているもの全て美味しい。
以前川越の話題のお店で調理を担当されていた方が、こちらに転職をされたそうです。
そちらのお店でお世話になっていた事もあって、最後のデザートはサービスして頂いちゃいました。
通常のコースでは最後のデザートは1品かと思いますが、今回は3品頂いちゃいました。
左から…
・川越「鏡山」の酒粕を使ったブランマンジェ
・パイナップルのコンポートを入れたクレームブリュレ
・桜アイスのジュレがけ
デザートもどれも美味しい、素晴らしい!
鏡山の酒粕ブランマンジェ。
アラカルトメニューに入っていますが、これは是非味わってみていただきたい一品。
店内は木がふんだんに使用されていて温かみがある雰囲気で、お店が新しいことも手伝って清潔感にも満ちています。
落ち着いた雰囲気ながら堅苦しさもなく、いい具合なカジュアル感も。
かしこまり過ぎず、でもキチンとおもてなしにも喜んでもらえるお店。
そんな感じのお店でした。
強いて言えば男性には料理の量が少なめなので、「飯を食うぞ!飲むぞ!」の勢いで行くとハズすかも。
来客のおもてなし、デートやらいい雰囲気での食事、女性同士で美味しいものを…
みたいな目的なら、ハズさない良いお店だと思いますよ。
昨年秋(2018年秋)にオープンしたそうで、まだ新しいお店。
氷川神社のお参りの後に、大宮でのおもてなし等にいかがでしょう?
さいたま市大宮、大宮駅東口「一の宮通り」沿い
「季節料理 和色」のランチの話題でした。
今度は夜も行ってみましょうかね。