川越のおいしいもの。
川越名物はいもにうなぎに…とありますが、こんなものもあります。
小江戸黒豚
川越郊外の大野農場で生産されている黒豚は、身の旨味もしっかりし、適度な脂の乗り具合と脂身自体の甘み旨味がある、これまでの豚肉のイメージが変わるぐらいの逸品。
川越蔵のまちにある「ミオ・カザロ」と言うお店でも小江戸黒豚を使った食事が楽しめますが、川越郊外に足を運ぶと、ちょっとよそ行きな良いお店があります。
「小江戸黒豚鉄板懐石 オオノ」
なんと、本日(2019/3/30)放送の日本テレビ系
が来店し、タレントの宮川大輔さん、そして番組ゲストでダウンタウンの松本人志さんも来店したのだとか。
テレビではよく蔵のまち散策からサックリとワープしてこのお店に来店する映像が見られますが、ぶっちゃけそう簡単にはここには来れません!(笑)
川越駅から来店するには路線バスもそんなに便利な路線がありませんので、タクシー必須。
もしくは自家用車…ですが、お好きな方だとお酒も欲しくなるでしょうからして…タクシーか代行は、ハンドルキーパー確保か…でしょう。
お店裏で飼育された「小江戸黒豚」の料理がいただけるこのお店。
小江戸黒豚を中心に、自家菜園で採れた野菜や埼玉県産食材をふんだんに利用し、更に全国からも良いものを仕入れて、美味しい料理を提供してくれます。
併設の工房で小江戸黒豚を使用したハム・ソーセージも製造販売していますので、そう言ったものも提供されます。
ランチ・ディナーとも主にコースでの提供になります。予約必須。
2018年5月のコースを参考にご紹介します。
高い天井が開放的なホールのテーブル席もあります。
お品書き
コースで出てきますが、この生ハムは必食!
ここにもソーセージが入っていたり…
埼玉に海はないので…全国各地から旬の良いものを
絶品の角煮が提供されます。
八寸
季節季節の趣向を凝らした盛り付けで、色々な味を楽しませてくれます。
小江戸黒豚とんかつをチョイスすることもできます。
ご飯がこの時はたけのこご飯。ミオ・カザロのベーコンがとんでもない旨味を出してくれます。
内容は季節に寄って異なりますが、こんな感じのコースから。
このコースは一人6,000円。
更に上のコースもあります。
また、ランチではもっとお手軽なコースも用意されています。
詳しくはお店のサイトをチェックしてください。
日テレ系「満天 星空レストラン」ではどのように紹介されるのか気になるところ。
松本人志さんの食レポ的なものとか、そう言えばそんなに見る機会もないような…
と言う事で、放送に合わせて狙ってアップした記事ですが(笑)
川越の「小江戸黒豚鉄板懐石 オオノ」の話題でした。