桶川市のラーメン。
以前、「NOODLE BASE TRICK☆STAR」があった場所に、新しくつけ麺をメインとしたお店が開店しました。
つけ麺 いな月
営業時間など各種情報はお店のTwitterもチェックを。
2019年7月オープンのお店。
開店当初はつけ麺のみの営業でしたが、現在はラーメンやご飯物も用意され、今後も何らかの展開を考えられているようです。
駐車場はお店の前に5台程度あるので、車での来店も問題なし。
清潔感のある店内で、カウンターのみ10席ちょっと程度(正確な数は未確認)。
お店に入ってすぐ右側にある食券機で食券を買って席へ。
お冷はセルフサービスで、店内一番奥に冷水機が置かれています。
こちらが基本の鶏魚介のつけ麺。
麺量は並と大盛は基本料金で選択可。特盛にする場合は追加料金です。
鶏と魚介の旨味がしっかり効いたつけ汁ながら、濃厚ドロドロでもなく適度な粘度でいい感じに麺に絡みます。
美しく盛られた太麺。
ノーマルのつけ麺では低温調理豚と鶏のチャーシューが1枚ずつ載ってきます。
カウンターに置かれた箸入れと薬味類。
七味にカレースパイス、黒胡椒、揚げネギと自家製果実酢。
色々置いてありますので、どれも試してみたい…と思うと、大盛なんてすぐ食べ終わっちゃいます。
自分が行った時には、黒胡椒と果実酢を試す前に食べ終わってしまった…
こちら、鶏そば。
鶏そばも並と大盛は同一料金です。
麺はつけ麺と同様のものでしょうか。太麺が食べごたえがあります。
鶏の旨みが濃厚ながら適度な粘度のサラリスープ。
低温調理豚と鶏のチャーシューに少し辛味をまとったメンマ。
みじん切りの玉葱と紫玉ねぎにカイワレ。彩りも豊かな一杯。
ご飯ものはチャーシュー丼。
低温調理豚チャーシューが2枚、そして少々手を加えられたタレが。
つけ麺の王道的な、奇をてらわない一杯が食べられるお店。
豚と鶏の2種のチャーシューのジューシーさには感激モノです。
開店してまだ1ヶ月。
これからの展開が楽しみです。
ベニバナウォークへのお買い物と一緒に、立ち寄ってみませんか?